C(E)O´s

CEO – Michael Wilson

Just do it

Men at turde gøre det, er jo helt anden snak.

Du har gjort det vi alle snakker om at gøre, men  hvor det kun bliver ved tanken grundet vores magelighed, tryghed og velfærd.

 

Ja, så gjorde vi det.

I november 2016 fik jeg mulighed for at købe en restaurant på Mallorca, Palma. Jeg kiggede på projektet og tænkte at det var et fornuftigt projekt sammen med en ny livstil for familien.

Dog skal det indskydes uden at lyde alt for dumdristig, at jeg har 20+ års erfaring fra Hospitality branchen, både hotel og restaurant drift, på alle niveauer samt at eje en restaurant.

Generelt er jeg et menneske som trom på det bedste i fok, at tro kan flytte bjerge og at passion er det vigtigste værktøj, i at lykkes med alt i livet

Det at tage springet, er en beslutning jeg ikke kunne gøre uden min familie, min kone som altid har støttet mig i alle beslutninger i gennem vores små 15 års ægteskab. En fælles forståelse for at gøre vores liv bedre, livstil, let tilgængeligt og uden alt for meget fyld af ting som ikke har betydning.

Mennesker omkring mig, betyder alt, energien, lysten til mere og drivkraften til at lykkes.

Projektet er en restaurant i den gamle bydel, centrum Palma på den mest charmerende lille plads, Plaza Frederic Chopin.

Har været 1 gang på Mallorca før, 2,5 år siden, hvor vi som familie havde den skønneste ferie i lang tid, men jeg blev træt at de ikke rigtig udnyttede potentialet på denne smukke frodige ø.

Da vi tog hjem sagde jeg til min kone Tina: ” her skal vi bo når børnene er store nok til at klare sig selv, men det gik lidt hurtigere end forventet.”

Men det er det fantastiske ved at møde nye åbne mennesker, der åbnes op for muligheder, som man selv kan vælge til og fra, men vigtigst af alt, vær åben overfor alle og ikke kun for forretningens mulighed, men også personligt.

Jeg fik en opringning i september 2016, at nu var der en mulighed på hyggelig lille plads i den gamle bydel af Palma og jeg spurgte Tina om hun var frisk. Det var hun, hvis det var en god forretning i det.

Så med angst i bagagen, flyttede vi til Mallorca d. 12 marts og med et kendskab til kun 3 personer på øen.
Derfra løb tiden afsted, og vi åbnede 7 april 2017, Wilsons, en restaurant som kun arbejder med lokale produkter indenfor Spanien og en menu som skfiter ugentligt for at vise at det kan lade sig gøre, og at man kan skille sig ud fra de andre.

En cocktail af passion og angst, har været en drivkraft ud over det sædvanlige for mig, at skulle lykkes for dig selv, din familie, dine medarbejdere og  også for alle dem der drømmer og bliver ved drømmen.

Et halvt års tid er gået, tiden har været noget af en rutchetur på både godt og ondt, men ”whats does not kill, makes you stronger”. Ja tak men kunne godt at have været noget af det foruden.

Jeg kigger mine kone i øjenene, og spørger: “Vil du hjem..? ” Hun svarer: “Nej for fanden vi skal fandme lykkes med det her projekt”.


Projekt er kommet godt fra start, i  et “ølands- samfund”, hvor der også findes en slags jantelov. Jeg fik et par kommentarer med på vejen fra nogle af de lokale i starten.

” Ja, nu ser vi om du er her næste år, så skal vi nok støtte dig”

” Du ved godt hvad man siger herpå Mallorca, hvis du skal tjene 10, så skal du have 20 med”.

Det gjorde bare at der kom benzin på bålet for at lykkedes, jeg skulle f.. vise dem…

Vi er glade:
Det er en fantastisk heldig oplevelse at opleve din familie, børn som stor trives på en international skole, hvor alle stå med åbne arme og vil dig det bedste.
Mallorca har et fantastisk internationalt miljø samtidig med et lokalt samfund, hvor gæstfriheden er stor.

 

Husk at leve livet mens du har det,
Michael Wilson

 

 

Del:

Skriv en kommentar

Din emailadresse vil ikke blive vist. Felter, der skal udfyldes er markeret med *