Mad&Vin

Jacob serverer

Krabbecocktail

Til 4 personer 200 g rent krabbekød fra kløerne 1 spsk fint hakket skalotteløg 1 spsk mayonnaise ½ tsk sherryeddike ...
Madfar´s Corner

Stegt laks med broccoli og blandede bønner

Denne ret kom til en dag hvor tiden var knap og planlægningen var røget i svinget. Men det kan ofte ...
NyhederVinsnuserne

“No fucking merlot!”

Indlægget indeholder affiliate links og er et samarbejde mellem Visnuserne og Winefamily  I’m not drinking any fucking merlot…! Da Paul ...
Madfar´s CornerNyhederRejser

Familie getaway – 2 døgn i Århus

Barcelona, Madrid, Mallorca etc. etc. du behøver faktisk ikke tage så langt væk hvis du trænger til at hive stikket ...
Jacob servererMad&Vin

Oktober: Braiseret lammeskank i mørkt øl

2 personer Ingredienser: 2 friske danske lammeskanke 4 timianstilke 1 rosmarinstilk 1 helt frisk hvidløg, skåret midt over 1 mørk ...
Mad&VinNyhederVinsnuserne

Himmelsk eller vinens svar på surströmning?

Naturvin. Sig ordet og straks har du delt vininteresserede i to lejre. I den ene bliver der klappet begejstret over ...
Mad&VinNyhederVinsnuserne

Gå efter dem med gul hals

Er du i tvivl om, hvilken hvidvin du skal vælge, så kommer her et godt råd, der aldrig slår fejl. ...
Madfar´s CornerNyheder

Madfar´s Æbletærte med cremefraiche og knas

Det skal du bruge: 1 springform 22cm 2 æg 225 gram sukker 125 gram smør 200 gram hvedemel 1 tsk. ...
Mad&VinMadfar´s Corner

Flyverspyd med soja/lemondip

  Køb evt. en hel økologisk kylling og skær bryststykkerne fint af, skær oppe fra brystbenet og følg kanten ned. ...
Mad&VinNyhederVinsnuserne

Gå aldrig over 100 kr. flasken – altså lige dén ...

Artiklen indeholder affiliate links Et af de absolut største hovedbrud, når man går op i vin, er særdeles tørstige gæster, ...